石垣島へ行ってきました　～南国のお土産「ヒバーチ」～

みなさま、こんにちは。いかがお過ごしでしょうか。

先日、南の島、石垣島まで行って来ました。

せっかくなので、ランチは『八重山そば』のお店へ。

初めての八重山そばということもあり、地元の方からおすすめを教えていただいたのですが…

石垣島では、おそばには紅生姜ではなく、地元産の香辛料『ヒバーチ』と一緒にいただくそうです。

南国っぽい香りとマイルドな辛味がおだし(豚骨)とマッチして、とっても美味しかったです。

石垣産のヒバーチは、ネットでも購入できるようなので、みなさまもぜひ、南国の香辛料を楽しんでみてくださいね。

みなさま、今日も素敵な１日をお過ごしくださいね。